从2016年10月起头执行婴幼儿配方乳粉产品配方注册至今的十年间，大环境产生的变动始料不及，诞生人丁从持续上升至2016年达到顶峰，之后起头连年降落，婴配行业进入存量竞争时期。对婴配企业，第三次配方注册不仅是一连，还是沉新选一遍原料，在婴配粉各类原料涨价的时期，必须找到既靠近母乳、又供给不变、成本可控的原料解决规划。

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三注窗口期的市场信号

婴配粉行业已进入存量竞争时期，第三次配方注册是婴配企业唯一确定性的升级窗口——市场、需要、政策三沉信号同时亮起。

01.市场、需要、政策三沉信号同时亮起，指向高端化

信号一：量价背离。全球婴幼儿奶粉市场规模从 2021 年的 653.9 亿美元降至 2025 年的 490.9 亿美元（?25%）；中国消费量从 81.7 万吨降至 53.3 万吨（?35%），欧洲跌最惨、亚太扛跌；中国市场规模从 1725 亿元降至 1245 亿元（?28%）。三组数字里最关键的一条是：量跌得比规？7 个百分点——是均价上涨撑住了盘子。增量时期实现，高端化是唯一前途。

信号二：精养时期。消费诉求已经从"吃鼓吃够"转向"精准解决问题"：约 80% 的家长关注提高免疫力，对应乳铁蛋白、MFGM；约 74% 关注消化吸收，对应水解蛋白、α-乳白蛋白；"成分党"则紧盯 HMO、OPO、高油粉。高端婴配粉亏损同比 +122%（350 元以上价值带，2024H1 vs 2025H1）印证了这条蹊径。

信号三：政策开闸。第三次配方注册与婴配液态奶两大战场同时打开。

战场一：第三次配方注册——存量产品的沉新洗牌。蛋白、脂肪、碳水、活性成分的原料起源与用量全数沉新论证；标签与配料表同步升级，"更靠近母乳的成分表"一向是货架上的竞争力。牛乳基、羊乳基、有机/A2 等细分路线，均可借注册切换新原料。对研发的意思：每一次注册切换，都是一次原料供给商的沉新选择。

战场二：婴配液态奶——新品类入场券。2025 年 1 月 27 日，国度市场监督治理总局颁布《婴幼儿配方液态乳出产许可审查细则》，国内注册通路正式打开？缇诚刃性炀偷挠泄食勖放；婴配液态奶——本土品牌窗口在打开。液态工艺（UHT + 无菌灌装）更考验热敏活性原料的供给状态，这是原料工艺差距化的机遇。

02.第三轮配方注册配方升级趋向预判

今年岁首我们预测了三注的六个配方升级趋向（第三轮配方注册启幕：高油粉创新助推婴配产业精准升级）

1.HMO 进入多组分协同时期。3'-SL 获批后可用 HMO 增至三种（2'-FL、LNnT、3'-SL），研发焦点从"加不加"转向"怎么科学配比"。

2.A2 成为"基础配置"，品类融合加快。单纯 A2 不再稀缺，竞争转向"A2+有机""A2+HMO"复合创新；羊奶天然富含 A2 蛋白，仍是细分增长点。

3.精准营养与职能细分成为主旋律。配方逻辑由"全面营养供给"转向"精准解决问题"——自护力、眼脑、肠路三条赛路。

4.婴配液态乳启发差距化新赛路。细则明确将羊乳并列为重要蛋白起源；无菌后增长技术助推乳铁蛋白在液态奶中的利用。

5.高sn-2 棕榈酸结构脂产业化升级。母乳脂肪优势在立体地位：通过OPO 能够使sn-2 的占比更靠近母乳。目前还有OPL 、中长链脂肪酸等混合油脂的钻研，但OPL 利用尺度尚未出台，产业化待解。

6.仿照母乳磷脂组成成为新方向。乳磷脂、大豆磷脂、蛋黄磷脂形成的多沉磷脂组合进入配方视野。

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配方升级的标尺是更靠近母乳

配方升级的标尺只有一把——母乳。婴配粉的每一次迭代，都在缩幼配方与母乳的距离。

01.母乳与牛乳/羊乳的差距，就是配方空间

蛋白方向：增母乳有的，降母乳无的。人乳与牛乳的蛋白组成差距显著：乳清:酪蛋白为 6:4，牛乳为 2:8；α-乳白蛋白占人乳乳清蛋白 36%，通常 D90 约含 17%；牛乳含 52% 的β-乳球蛋白，而人乳为 0。因而升级蹊径是"两升两降"——提升α-乳白蛋白、MFGM、乳铁蛋白、OPN/免疫球蛋白；降低β-乳球蛋白与αs1/αs2 酪蛋白。

脂肪方向：sn-2 占比靠近母乳。母乳脂肪的优势在立体地位而非总量，所以必要持续提升sn-2占比。

碳水方向：母乳低聚糖HMO。HMO 是母乳中继乳糖、脂肪之后的第三大固体成分——不被人体消化，却塑造婴儿肠路菌群与免疫系统的发育。

02.三大职能赛路

婴配配刚正由"全面营养供给"向"精准解决问题"演进。三条赛路对应消费者的诉求关系如下：

03.配方升级的乳蛋白与高油粉原料解决规划

结合银河路供给的乳蛋白原料、新东康出产的干法婴配用高油粉和银河美出产的复配乳铁蛋白液给出配方升级的原料解决规划。

01.规划总览（具体图片请查看银河路原文）

02.双蛋白：α-乳白蛋白与 MFGM

α-乳白蛋白 Hilmar 8800：组分与磷脂双仿照。α-乳白蛋白占人乳乳清蛋白 36%，通常脱盐乳清粉或乳清蛋白只能带到约 17%-组分缺口直接用 8800 补齐：α-乳白蛋白提升色氨酸供给，支持睡眠与神经发育，蛋白质优、消化吸收效能高。同时带入乳磷脂群（SM/PC/PE/PI/PS）、免疫球蛋白、MFGM 蛋白、乳铁蛋白、神经节苷脂与唾液酸。

乳脂肪球膜乳清蛋白 Hilmar 7500：补齐第三类蛋白。母乳蛋白不止"乳清＋酪蛋白"两类——7500 把第三类 MFGM 蛋白直接带进配方，在蛋白与磷脂两个层面同时向母乳靠近：脑磷脂群＋神经节苷脂＋唾液酸支持认知能力；MFGM 蛋白＋乳铁蛋白＋免疫球蛋白支持免疫调节；糖基化蛋白＋全数必须氨基酸支持肠路健康。

03.干法婴配出产专用高油粉

高油粉的创新空间在芯材、壁材、乳化剂三层协同，这也是干法婴配企业协同开发差距化产品的最佳抓手：

芯材：提升sn-2棕榈酸的占比。

壁材：牛高油粉壁材还可配富含 MFGM 乳清粉（仿照母乳磷脂）或富含 α-乳白蛋白乳清粉（提升α-乳白蛋白的含量）。

乳化剂：引入蛋黄磷脂等新型乳化成分，形成「乳磷脂＋大豆磷脂＋蛋黄磷脂」三沉组合。

04.新规划：羊高蛋白脱盐乳清粉+复配氨基酸

选用高蛋白羊D90 ，设计一款纯羊乳清蛋白的配方，凭据母乳氨基酸模型及FAO 0–6 月氨基酸评分模式，所需缺口氨基酸（限度性氨基酸）按 GB 10765 / 10766 附录划定增长，实现蛋白含量与氨基酸谱同时达标，成本更优。05.新原料：水开脱盐乳清粉

脱盐乳清粉调换为水开脱盐乳清粉，已属于重要原料调换——注册资料按水解蛋白要求成套提交，缺一项就退审。这是水解原料最易"卡壳"的环节，清单参考特医水解蛋白原料的资料要求，婴配同样合用。

06.新工艺：婴配奶中乳铁蛋白无菌后增长

独家状态 · 无菌后增长：复配乳铁蛋白液在 UHT 杀菌后无菌在线增长，热敏活性零损耗——婴配液态奶的关键工艺。

三注不是换包装，而是沉新选一遍原料——全配方审查把蛋白、脂肪、碳水、活性成分的原料起源与用量全数沉新论证。配方升级的标尺只有一把：母乳，母乳与牛乳/羊乳的差距，就是配方升级的空间，每一条职能赛路都必须筛选出对应的职能明确、成本可控、不变供给的原料，能力实现真正的升级。

(文章起源-公家号银河路milkyway）